P.S. In een potje met deksel is het ongeveer 5 dagen houdbaar in de ijskast.
Ingredienten: - 225 gram gemengd rood fruit (ik heb bramen, frambozen & bessen gebruikt) - 3 theelepels chia zaadjes - 1/2 theelepel vanille extract - 1 theelepel honing | Stop het rode fruit, de honing en het vanille extract in de blender tot het een zacht mengsel is. Roer er nu de chia zaadjes doorheen. Giet het over in een pot met deksel waar je het in kan bewaren. Zet dit in de ijskast. Roer 2 a 3 keer om het uur. Het beste is als je het hierna overnight in de ijskast bewaart, dan is de volgende morgen je jam ready to eat! Natuurlijk kan je hem ook gewoon overdag een paar uur in de ijskast laten staan tot hij koud en iets dikker geworden is. |